Hazai klasszikusok mousse köntösben
A legnépszerűbb klasszikus receptjeinket emeli gourmet szintre, ahol az ismerős ízeket a legmodernebb, selymes textúrákkal tesszük felejthetetlenné.
Sacher mousse torta
A hagyomány és a modern cukrászat találkozása. A klasszikus Sacher-ízvilágot – a csokoládét és a barackot – emeltük új szintre ezzel a légies mousse tortával. A sötét csokoládémousse mélyén egy tükörsima sárgabarackzselé-réteg rejtőzik, melyet fényes csokoládéglazúr borít. Könnyedebb, selymesebb, de ugyanolyan nemes, mint az eredeti.
- Amiért imádni fogod: A jól ismert ízkombináció modern, habkönnyű textúrában
- Allergének: Tej, Tojás, Szója, Glutén
Ár: 6.800 Ft-tól (az ár mérettől és díszítéstől függ)
Rákóczi túrós mousse torta
Minden benne van, amit a hagyományos Rákóczi túrósban szeretünk, csak sokkal selymesebb formában. Egy roppanós omlós tésztaalapon pihen a pehelykönnyű, citromhéjjal illatosított túrómousse, melynek szívében házi sárgabarackzselé várakozik. A torta tetejét égetett olasz hab és aranyló lekvárpöttyök díszítik, megőrizve a klasszikus recept minden báját és ízét, modern textúrába zárva.
- Amiért imádni fogod: A házi barack és a selymes túró elegáns találkozása
- Allergének: Tej, Tojás, Glutén
Ár: 6.800 Ft-tól (az ár mérettől és díszítéstől függ)
Pisztáciás túrógombóc mousse torta
A gyerekkori kedvenc túrógombócunkat egy kis luxussal fűszereztük meg. Ebben a tortában a lágy túrómousse-t prémium, 100%-os pisztáciakrémmel bolondítottuk meg, miközben a textúrában visszaköszön a hagyományos pirított morzsa roppanóssága is. Egy különleges, magyaros gourmet élmény, ahol a házias ízek a legnemesebb alapanyagokkal találkoznak.
- Amiért imádni fogod: A rögös túró karaktere és a pisztácia nemes aromája egyetlen falatban
- Allergének: Tej, Tojás, Glutén, Olajos magvak (Pisztácia)
Ár: 6.800 Ft-tól (az ár mérettől és díszítéstől függ)
Puncs mousse torta
A gyerekkori cukrászdázások ikonikus puncsos ízvilága, modern, légies kivitelben. Rumos szirupba áztatott piskótadarabkák és selymes puncsmousse rétegződése alkotja ezt a tortát, melyet egy tükörsima, ragyogó glazúr borít. Sokkal könnyedebb és krémesebb, mint a hagyományos változat, de az a jellegzetes, mámorító puncs-élmény ugyanúgy ott van minden egyes falatban.
- Amiért imádni fogod: Gazdag rumos-gyümölcsös aroma, látványos megjelenés, habkönnyű állag
- Allergének: Tej, Tojás, Glutén
Ár: 6.800 Ft-tól (az ár mérettől és díszítéstől függ)
Fekete-erdő mousse torta
A klasszikus német torta elegáns, francia stílusú átirata. Mélybarna kakaós alapunkon egy selymes tejszínes mousse és egy intenzív, egész szemű meggydarabokat tartalmazó gyümölcsbetét osztozik. A tortát bársonyos étcsokoládé mousse és roppanós csokoládéforgácsok teszik teljessé. Tradicionális ízek, amelyek egyszerűen elolvadnak a szájban.
Kérhető gluténmentes alapanyagokból is!)
- Amiért imádni fogod: A sötét csokoládé és a savanykás meggy drámai, mégis lágy harmóniája
- Allergének: Tej, Tojás, Szója.
Ár: 6.800 Ft-tól (az ár mérettől és díszítéstől függ)